白酒新国标:不是所有白酒都能叫白酒,品质白酒看尖庄
2022年已经过去了,而说起2022年的白酒行业大事件,白酒新国标的推出是不能忽略的一件事。白酒新国标对于鱼龙混杂的白酒行业起到了一定的整顿作用,让一些劣质品牌不得不退出白酒行业或是进行升级迭代,也让以尖庄为代表的优质白酒品牌更加得到市场的认可,有了更长足的发展。
因为在2022年6月1日正式实施的白酒新国标中明确规定,白酒必须采用粮谷类纯粮酿造,液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,如果加了就只能称之为调香白酒,从白酒品类中剔除,不与白酒挂钩。
很多爱酒的行业都不会喝调香白酒,因为里面添加剂成分复杂,喝了很容易上头,而且由于不是自然发酵的产物,喝起来的口感也较为生硬,而且并不具备收藏价值。而纯粮食酒就不一样了,不但口感更为优越,喝了不容易上头,而且越陈越香,随着时间的流逝会更具价值。
而尖庄品牌在纯粮食酒中也是独树一帜的存在,起源于1911年,名称来源于"各坊各庄皆好酒,利川提庄庄中尖",意思是提庄之中最佳者,是陪伴了国人百年以上的白酒品牌,一直深受大众的喜爱。
一直以来,尖庄都沿用百年五粮配方,甄选五粮,坚持传统五粮固态发酵工艺,百余道酿制工序,近两千小时纯粮发酵,让尖庄酒的口感醇厚细腻,有着入口纯正,落喉净爽、后味干净的特点。
经受岁月考验的配方和工艺是尖庄的独家优势,而如今作为五粮浓香旗下的战略品牌,更是有了在水、粮等原料方面的品质保证。尖庄依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,从源头保障尖庄原粮的优质供给;在酿造水质方面,尖庄采用先进技术,科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,从源头保证尖庄酿酒的优良水质。
好水、好粮、好配方,三位一体,让尖庄酒的品质一直得到广大酒友的认可,并且尖庄酒的价格也十分亲民,定价在百元左右,被称为固态法白酒百元价格带的品质标杆,更是让尖庄酒能让绝大部分人都喝得起,具备极高的国民度,成就民酒中的名酒。
2023年到来,说不定又会出现新的白酒新国标。但是相信,像尖庄这样的实力白酒品牌只会在规则的助推下,发展得越来越好!
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