2023年5月，中国预制菜行业的首本营销战略类专业书籍《风口上的预制菜》正式出版。应作者杨洪老师邀请，东极定位创始人王博老师为此书作序，发表东极定位对预制菜产业品牌打造的核心战略观点。在此，将书中序言内容发布，以飨读者。

序言：超级产业，定位制胜

大产业催生大机会，催生大竞争。

民以食为天，预制菜注定会是一个超级产业，发展空间巨大。这也预示着预制菜行业的竞争定将愈演愈烈，定会成为中国市场同质化竞争最为激烈的产业之一。

在这样一个如此庞大的超级产业，如何针对竞争确立自身优势位置，找到能够成为第一的细分领域，成功立足，突围竞争，成为当下预制菜产业的企业家必须思考的重大战略课题。

东极定位作为一家专门为企业确立战略定位的专业机构，一直对预制菜产业的品牌打造有所关注，并多次发表相关专业观点。近两年，多家预制菜产业头部企业也都曾与东极定位探讨，如何在预制菜行业确立自身战略定位，打造强势民族品牌。

从特劳特定位理论来看，在超级产业打造强势品牌，一定要抓住全局性战略机会。一定程度上，产业规模庞大、细分领域众多，是预制菜赛道的最大特点。这意味着预制菜产业注定会催生出多个百亿级、甚至千亿级品牌的战略定位机会。对于有远大志向的头部预制菜企业来说，一定要厘清并抓住预制菜产业的最大战略机会、最大战略位置。

例如在互联网产业，门户网站搜狐曾是中国最大的互联网企业，张朝阳也被誉为中国的互联网教父。但是，对中国互联网产业影响最大的、最为成功的企业却是BAT。根本原因在于，门户网站只是互联网这个超级产业的次要矛盾、次要战略机会，而信息、社交、电商才是互联网产业的三大支柱，催生出不可一世的阿里、腾讯和百度。

再例如中国的汽车产业，长城汽车通过实施品类细分与聚焦战略，成功打造哈弗品牌，在经济型SUV细分领域取得全球规模领先的市场地位。但是，近几年中国汽车产业最为成功的、增势最猛的企业莫过于比亚迪，比亚迪已经远远甩开了长城汽车。根本原因在于，比亚迪率先坚定布局新能源汽车这一颠覆性的战略机会，在整体战略层面获取巨大竞争优势。毫无疑问，未来相当长的时间里，长城、吉利都很难在汽车产业与比亚迪相互匹敌。

包括在中国的手机产业，小米无疑是中国乃至全球最为优秀的手机厂商之一，仅仅十年时间从一个创业公司成功跻身世界500强。然而，华为手机强势崛起，在品牌竞争势能与溢价能力上大幅甩开小米。核心原因在于雷布斯未能推动小米持续进攻对标第一品牌苹果，未能与iPhone形成竞争纠缠效应，错失用户心智端数一数二的最大战略定位机会。随着华为Mate系列强势发力，华为在高端手机市场鲜明对标挑战苹果，从而有效鼎立iPhone，成为用户心智中两大智能手机品牌之一。

互联网、汽车、手机，均与预制菜产业类似，同属于规模庞大、竞争激烈的超级产业。通过简要回顾这些超级产业的商战发展历程可以发现，抓住那些能够影响产业全局的重大战略定位机会，对于头部企业打造强势品牌、保持领先地位来说至关重要。

这也意味着，超级产业的企业之间注定是战略之争占主导，而非单纯的管理与运营之争。谁能率先准确看清最大战略机会，率先明晰正确发展方向，谁将在整体布局与资源配置上，获取巨大竞争优势。简而言之，企业竞争的关键是决策层的认知之争、思想之争，超级产业更是如此。

杨洪老师的新书《风口上的预制菜》是预制菜产业的第一本品牌营销类专业书籍，专门就如何在预制菜产业打造品牌，总结出一系列更有针对性的特殊规律与宝贵经验，系统性与专业性很强，非常值得预制菜产业的企业家与品牌营销人士阅读参考。

最后，希望预制菜产业的头部企业均能像华为、比亚迪等超级产业的领军企业一样，能够有效针对竞争环境，明确自身优势位置与最大战略定位机会，打造出国人为之骄傲的世界级民族品牌。

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