中式糕点源远流长，在长期的历史发展过程中，涌现出诸多著名商号和特色产品，如果问谁是代表，那一定是源自苏州的稻香村，他家的糕点是根植于几代人回忆和味蕾里的经典符号，是专属于传承了两个半世纪的中华老字号的味道。

苏州稻香村糕点

作为“稻香村”品牌创立者，苏州稻香村的成名史可以追溯到清朝乾隆年间，其忠实粉丝里不乏名家大咖，模仿者甚至遍及全国各地，在当时已然是行业“顶流”。

公元1773年（清乾隆三十八年），历史上第一家“稻香村”诞生，开设在苏州观前街东侧，生产销售苏式糕点、月饼等食品，这也是“稻香村”字号最早的来历。凭借良好的品质、精湛的工艺、信誉至上的经营，苏州稻香村的生意蒸蒸日上，深受当地老百姓的认可，也吸引了诸多名人前来品鉴。

苏州稻香村《乾隆探店》伴手礼盒

历史上，乾隆皇帝对稻香村糕点的喜爱被传为佳话。《南方饮食掌故》一书有记载：乾隆皇帝南巡至苏州时，某日闲暇无事，微服私访遇到“稻香村”，顿觉店名颇为雅致，遂信步走进店门，品尝店内蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”。回行宫后，责令苏州府将蜜糕进贡至京。乾隆在宫中再次吃到稻香村蜜糕，龙颜大悦，特御赐一块葫芦招牌，苏州稻香村也因此名扬天下。

有了乾隆爷的“实名认证”，“稻香村”字号一跃成了糕点行业竞相追逐的对象，尽管苏州稻香村一再声明“只此一家，并无分出”，模仿者依然如雨后春笋般涌出。据《苏州稻香村史稿》考证，从清末起，业内模仿“稻香村”的行为蔚然成风，仿冒“稻香村”的糕点铺几乎遍及全国各地。其中，华北地区仿冒 “稻香村”的字号，以北京、天津最多，影响较大。

在苏州观前街百年旧址上改造升级后的稻香村体验店

历史上，各地的“稻香村”榜名店，兴亡起落，层出不穷。即便到了今天，全国市场除了品牌创立者苏州稻香村外，还有多个傍名“稻香村”的糕点企业，因此也导致一些不知内情的消费者产生误解。可以肯定的是，“稻香村”源自苏州，而苏州稻香村才是根正苗红的正宗稻香村，在苏州观前街百年旧址上改造升级的稻香村国潮体验店，可能是中国唯一一家近三个世纪连店址都没有变过的店铺。

如今，苏州稻香村已从街边小店发展成了闻名中外的大型现代化食品企业集团，成为中国糕点食品行业历史悠久的企业之一，其不仅在全国拥有800多家专卖专营店，还将产品销售至海外40多个国家和地区，让世界人们爱上中式糕点味道。

看到这里，想必大家都能明白了，稻香村是源自苏州的中华老字号，苏州稻香村才是正宗稻香村，想吃正宗稻香村糕点，一定要认准“稻香村DXC”商标！

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