日本最近有两个新现象：一个是7月份入境旅客人次创下历史新高，达到329万。另一个是7月米价创下了20年来最大涨幅，较上年同期上涨17.2%。

这次的“米荒”，已经被日本媒体称为“令和大米骚乱”。那背后原因是什么？真的是外国游客“吃垮了”日本农业吗？

日本大米涨价且供应不足

从7月份开始，日本多地出现大米供应不足的情况，进而出现了30多年来罕见的“米荒”。

有日本华人发现，超市里居然一袋米都没有，还以为自己看错了。还有人为了买便宜一点的米，托关系找熟人，最后买价还是超过8元人民币一斤。

在东京的超市里，产自日本新泻县的大米，2公斤装售价约合人民币60元。千叶县的新米，5公斤要2850日元（约合人民币158.5元），差不多比之前贵了30%。

不但价格贵，还买不到。就在上周，有日本华人称，静冈、神奈川以及东京的超市，基本没有米。在大阪约80%的零售店面临大米供应不足。

许多日本超市贴出告示“一家一天限购一包米”。饭店也开始涨价，一些人只好连续几天吃面条了。

五个原因导致“米荒”

这次“米荒”被日本媒体称为“令和大米骚乱”。而上次出现“大米骚乱”，还是30多年前。1993年，日本经历了罕见的冷夏，导致大米短缺。当时日本政府释放了储备大米，又史无前例地从邻国进口大米，才缓解了“米荒”。

而“米荒”再现的原因，有五个：

第一种说法看起来不大靠谱，说是因为外国游客太多，把日本“吃垮了”。数据显示，2024年上半年有1777万境外人士访问日本，是史上最多。不过专家算了个账，即使这些游客在日本停留一周期间，一天三顿都吃米饭，吃掉的也只是总消费量的不到1%。

这点影响，看起来微乎其微，应该不是主要原因。

第二个原因，是去年夏天日本平均气温创下新高，导致大米产地新泻县、秋田县等地发生高温热害，产量减少。

第三个原因，是日元贬值，进口小麦价格上涨，造成面类食品涨价，而大米相对便宜，促进了大米的消费。“米荒”消息传出后，不少居民囤米。上个月日本政府又预警可能发生“巨大地震”，这下更多民众囤米，导致市面上的米越来越少。

第四个原因，是政府没有投放储备米。虽然民众一直呼吁投放储备米，但日本中央政府已经屡次拒绝，认为大米短缺只是“短期情况”。当被问到“米荒”何时会缓解，日本农林水产大臣坂本哲志竟然说，自己去问了超市店员，隔两天会进货。

最后也是最根本的一个原因，是日本政府生产政策的调整。近年来日本人饮食习惯改变，大米消费量降低，日本政府推出减耕政策，鼓励农民种植牲畜饲料而不是水稻，使得水稻种植面积减少，产量降低。截至今年6月末，日本大米民间库存量为156万吨，比去年同期减少了41万吨，创1999年以来新低。

高米价或将持续到明年

日本政府官员一再强调，今年的新米快上市了，产量不错，上市时间也将提前，让大家不要恐慌，不要囤米。

但是，专家认为，今年夏天日本天气依旧酷热，日本东部大米主产区也出现了高温热害，明年的大米收成可能也将受到影响。9月新大米上市后，短缺会得到缓解，但高米价的情况将持续到今年年底，甚至是明年。

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