从四面八方齐聚酒城泸州

他们总结“十四五”开局之年，谋划行业未来 分类： 新闻中心 作者： 来源： 发布时间： 2022/09/23 浏览量 17 隆冬时节，一场小雨让气温骤然下降。但是，寒冷的天气阻挡不了一群为四川特色果酒产业发展而奋斗不息的人。 12月28日，四川省葡萄酒与果酒行业协会第一届第四次理事会会议在泸州市南方过滤设备有限公司会议室隆重召开。 来自全川各地的20余位理事会成员和部分协会专家服务团成员出席和列席了此次会议。受四川省葡萄酒与果酒行业协会会长陈翀委托，协会执行会长、秘书长周劲松主持会议。

2021年注定是不平凡的一年

站在两个百年的相交点上，这是我国“十四五”的开局之年，如何起好步、开好局？这是新时期的新考验。自2018年以来，四川果酒产业出现了连年高增长的势头。这种势头，让果酒有望成为3000亿元川酒的新增长极，助力川酒持续增长。新的时代赋予了四川特色果酒行业发展新的目标和新的使命：力争用10年时间，在“十五五”结束时，实现产值过百亿+销量冲百亿的“双百亿”。新的使命则需要行业有创新发展的新思路、新作为。 这次理事会会议，正是在这样的大背景下召开的。会议审议通过了协会2021年度工作总结报告、2020年度财务收支报告。 在前期征求了部分理事会成员意见的基础上，秘书处提出了协会2022年度工作规划进行讨论。

2022年度协会工作主题为

以技术提升为立足点，以品牌塑造为发力点，以产区打造为突破点，全面推动协会工作再上新台阶。在技术提升方面，

一是加快推进标准制定/执行工作，强化桑葚酒、青梅酒团体标准的落地执行，完成水果蒸馏酒、蓝莓酒、果酒（葡萄酒）酒庄行业标准的制定。二是组织开展技术/技能培训工作，举办品牌建设、市场营销专题培训班和果酒酿造技能培训班或技术培训现场会，举办多期面向消费者的四川高山葡萄酒课程培训班，组织力量研发编撰针对消费者的科普类果酒知识课程，并开展多期培训。三是以四川省果露酒产业研究院为载体，开展混酿果酒、水果蒸馏酒技术交流和课题研究。四是完成《桑葚酒酿造》《水果蒸馏酒概论》《四川高山葡萄酒产区概论》3本专业书籍的编撰出版工作。

五是组织前往陕西、山东等果酒产业发展较好的企业和宁夏葡萄酒产区开展游学交流活动。六是组织召开第一届全省果酒行业经营管理经验交流分享会。七是组织开展第二届四川省果露酒行业新生代领军人物评选工作，检查评估第一届评选工作效果。八是组织开展全省果酒行业人才摸底建档工作。九是联合国内设计、玻璃等专业机构开展专用果酒器皿研发工作。十是开展第一届四川省省级葡萄酒果酒评委考评工作。十一是开展酿酒专用水果的培育和试种工作。十二是继续开展专家服务团成员一对一帮扶会员企业行动。 在品牌塑造方面，一是策划组织各类推广活动，包括组织全省果酒、葡萄酒企业整体参加全国春季糖酒会，组织举办第二届成都果酒嘉年华活动等。

二是组织实施“1+1”三年行动计划，在葡萄酒、桑葚酒、青梅酒、蓝莓酒、猕猴桃、水蜜桃、李子酒中，各选择1家已经具备一定基础和具有发展潜力的企业作为示范企业，联动省级政府部门和企业所在地方政府，集合各种中国葡萄酒网资源、政策，在酿酒专用水果培育和栽培、生产技术攻关、生产设备升级、实验室建设、人才引进与培养、市场拓展、品牌打造等方面给予扶持和帮助，力争用2-3年时间，从中培育出几个在全国具有一定影响力的行业龙头企业或品牌。

三是助力企业拓展销售渠道，包括：争取优势资源配置，加强协会京东旗舰店建设；在成都探索建设四川特色果酒营销中心或体验店；借助“一带一路”政策，帮助四川果酒走出国门；鼓励生产企业、经销商探索自媒体平台直播带货；在成都开展四川特色果酒走进千家万户行动。 在产区打造方面，一是组织召开全省葡萄酒产业发展座谈会，讨论出台四川省发展高山葡萄酒产业建议意见稿。二是借助春季糖酒会，对四川特色果酒产区和高山葡萄酒产区品牌和形象进行整体宣传推广。

三是牵头与相关大专院校、科研机构合作，积极开展四川高山葡萄酒价值研究。四是积极推动产区及地理商标申请工作。五是联合相关行业协会、餐饮店，在成都试行推出一批四川高山葡萄酒体验餐厅。六是加强与水果种植大县（市区）地方政府交流、合作，加强与省级政府部门对接，探索四川特色果酒产业带的建设。

与会人员经过充分讨论，全票通过了2022年度工作规划。协会理事、协会桑葚酒专业委员会主席、四川高葚生物科技有限公司总经理曲都，协会理事、协会葡萄酒专业委员会主席、成都市葡萄酒协会秘书长吴忠，分别代表协会提出了桑葚酒、葡萄酒品牌板块2022年度的工作规划，经过与会人员讨论后，全票获得通过协会京东旗舰店店长唐建莉列席会议，向大家汇报了旗舰店2021年度的运行情况，并对2022年的发展思路提出建议。

协会战略合作伙伴、副会长单位四川尚品荟聚文化传播有限公司总监蔡蕊向大家汇报了四川特色果酒抱团参加2022年3月全国春季糖酒会的方案及推广计划。协会常务副会长、泸州纳贡庄园酒业有限公司董事长郭南宾具体介绍了开展专用酿酒水果培育试点工作的目的意义和具体措施。 协会理事、峨眉山市峨眉仙酒业有限公司总经理吕秀敏，协会理事、成都艾诺米食品有限公司总经理江静，分别就为全国20多家果酒品牌进行代加工服务、开设酒馆开展体验式营销等工作的经验做了专题分享。

此外，会议还审议通过了关于部分理事会成员调整的决议。协会常务副会长、泸州老窖果酒酒业有限公司董事长康运策做了总结发言。他说，协会明年工作规划非常全面，抓住了会员企业的痛点，但这些工作要落地，仅靠秘书处是无法完成的，全体会员企业必须都要积极参与进来，大家抱团发展，四川的果酒产业才能做大做强。 会议结束后，在此次会议的承办单位、协会会员单位泸州市南方过滤设备有限公司董事长张明文的带领下，与会人员还参观考察了泸州市南方过滤设备有限公司。

出席此次会议的还有：协会副会长、四川石棉腾龙农业科技有限公司总经理何奕璇，协会理事、广元市天垠农业开发有限公司董事长徐丕模，协会理事、宜宾果王酒业有限公司总经理郭泰郡，协会理事、四川桑乖乖食品科技有限公司董事长任大明，协会理事、四川省傲世云庄酒业有限公司副总经理翟祥，协会理事、成都酒鼻子科技有限公司总经理孙中理。

列席此次会议的还有：协会专家服务团成员、四川省农业科学院园艺所葡萄专家刘晓，协会专家服务团成员、四川轻化工大学生物工程学院副教授边名鸿，协会专家服务团成员、泸州纳贡庄园酒业有限公司技术部副部长刘宏飞，西昌正大酒业有限公司总经理助理何华、四川桑乖乖食品科技有限公司总经理谷德富、重庆星湖茶酒厂总经理张胜伟、泸州龙城红葡萄酒庄总经理高惠敏等。

来源：四川省葡萄酒与果酒行业协会

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